Nasi ayam rempah

Nasi ayam : (nasi 3 pot)
Daun pandan 6helai
Bunga cengkih,bunga lawang & kulit kayu manis
Mentega 2 sudu
Kiub ayam 1/2 kiub
Halia hiris

Tumis sampai naik bau. Campur dalam beras bersama2 air rebusan ayam sukat la bg nasi masak elok.

Ayam rempah : ayam dlm 7ketul
Serai 4 btg
1/2 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh jintan putih
1/2 sudu teh ketumbar
Sedikit kunyit hidup
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
Garam
Daun kari
*blender semua gaulkan dgn ayam perap 1/2 jam. Nk effect ada serdak2 tu potong serai jgn halus2 bulat2 mcm nk msk rendang potong kasar2 biar x hancur. Bila ayam da nk masak tabur daun kari. Wangi...

Bahan2 cili:
1 biji tomato
2 biji Cili besar
5 biji cili vietnam merah
2 ulas bawang putih
1 sudu air asam jawa
Garam
Gula
Cili sos thai
Cuka sikit

Yg xde sukatan main agak2 je letak... Cili ni versi pekat mcm kt CRS sebab tak suka sgt cili cair yg manis tu.

Sup kosong :

Air rebusan ayam
Tambah air
1/2 kiub ayam
Garam
Daun sup

Simpan sini esok2 nk msk puas google blk taubat x jumpa daaaaaaaa... Hehe